大稻埕，日治時期臺北最富裕繁榮的商業中心，除了供給臺北城物資需求，更是堆疊歷史故事的重要據點。擁有超過一甲子的老字號肥皂品牌「大春煉皂」，歷經三世代的品牌發展，究竟老字號與新時代是如何琢磨融合？為大稻埕寫出閃亮歷史。文/呂子安、攝影/陳姵帆
大春煉皂，於民國39年由我們的創辦人李水土所承接。原本是經營雜貨鋪，因臺灣光復、日本人撤出臺灣，因緣際會收購了原由日本人經營的肥皂製造廠「大春石鹼」，開啟超過一甲子的肥皂事業。
顛覆守舊思維
經過第一代日治時期的傳統製皂基礎、第二代臺灣經濟起飛的代工黃金時期。感情濃厚的第三代們，因為看到了父親李威信先生的辛勞，也紛紛從各領域回來接手家庭事業。
老字號的革新並不容易，除了硬體資訊化，更需要顛覆守舊思維，間接也是挑戰那一甲子規則。「不改革不行，只能忍痛，才能讓大春更好。」大春煉皂第三代，同時也是大春煉皂行銷長李國榮談到。而大刀闊斧的革新讓業績成長兩、三倍，這樣的成績也讓父親李威信更加相信兒女們的實力，放心地讓他們有下一步的計畫突破代工，開創自有品牌。
三代勇於創新
「自有品牌的創立，對於沒有品牌經驗的第三代們，也是嚴峻的考驗。」初期，因為團隊尚未成形，再加上非行銷廣告本科出身，很多專業的事項沒有規劃完善，品牌成立的前三四年消耗了可觀的預算。李國榮談到，「這些失敗我們都當作投資，因為他是我們後來成功的老師。」完全不被失敗擊倒的個性，努力找到問題點，逐步在各方面定位完成，終於使業績扶搖直上，也漸漸地讓大家看見大春。
讓兒孫們持續向前、不怕失敗的重要原因，還包括爺爺傳遞下來的品牌精神：「對大地謙卑、對生命尊重、堅持著愛，精煉出一塊又一塊的皂」。而這也是消費者進入大稻埕的店面，最先在紅磚牆上看到的文字。
自第一代水土先生開始，對原料的堅持與實在的製程，便如同家訓般、牢牢的由兒孫們恪守著。所以大春煉皂使用臺灣生產的茶葉、米、瓜類等素材，將天然滋養的特性加入製皂成分中，除了充分體現在地化，也讓使用過多化學物品的肌膚，有更溫和的呼吸空間。
高規格控管品質
「在地化的另一個反饋就是國際化。」站在店鋪裡，我們看到來自日本、韓國等地的觀光客，眼裡充滿光的看著每一顆肥皂。因為每一個的包裝也都是帶著故事的。像是瓜顏悅色潔顏皂與夢中築炭淨顏皂，外盒包裝就是描繪大稻埕碼頭與街屋樣貌；店內擺設也有早期的肥皂製造工具，像是日治時期所建造的「槓桿式真空泵浦」以及機器滾輪等，每一件機具的存在都是歷史的逗點，也是後輩鑑往知來的重要物件。
談及接班，有無摩擦？「該做的都做了，現在就全部交給我們了！」這是李國榮的父親在第三代接手後，完全交付的信任。面對肥皂市場的紅海，大春煉皂有著六道國際工法的基礎，這是一般市面手工皂所沒有的穩定品質，也是產品最基本的高規格控管。
不朽的清香歷史
有了上一代傳承的穩定產品，接班的最大的課題就是積極行銷，大春致力參與各大展覽曝光品牌，並多角跨界聯名合作，像是國美館花現美好專案、臺灣國際女性影展聯名特製香皂及期間限定米飛兔肥皂…在藝術、文學、親子等等領域製造聲量，目標沒有別的，就是要讓更多人知道大春煉皂。
一個走過70年的在地品牌，回顧了臺灣歷史與創業故事，更看見了家族的力量！不論是父與子、手足間的情感，都在言談中微微的透露，誠懇且真實。相對於時有所聞的家族事業，為爭利、奪權而互相傷害的案例，他們的成功，不僅是來自於互相體恤及合作無間，還有待人敦厚溫暖的那顆心。我們也相信這樣的大春，能繼續在大稻埕、在臺北、在臺灣，寫下一篇又一篇永垂不朽的清香歷史。
大春煉皂小檔案
創辦人：李水土 爺爺
品牌承接時間：西元1950年
經營理念：對大地謙卑，對生命尊重，堅持著愛，精煉出一塊又一塊的皂
店舖地址：台北市大同區迪化街一段193號
洽詢專線：02-2553-3062